Πλιγούρι υγείας
Φίλοι μου, πότε νομίζετε ότι η παγκρέας μας αρχίζει να δυσλειτουργεί; Πιστεύω ότι οι περισσότεροι από εσάς απαντήσατε σωστά: μετά τις γιορτές. Νομίζω ότι δεν χρειάζεται να εξηγήσω το γιατί.
Ενώ οι περισσότερες διακοπές είναι το καλοκαίρι και τους δύο μήνες του φθινοπώρου, τώρα είναι η ώρα να «αναζωογονήσουμε» τον αδένα μας.
Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι όταν ο αδένας είναι φλεγμονώδης, χρειάζεται νηστεία, κρύο και ξεκούραση. Αλλά μετά από μερικές ημέρες νηστείας και ανακούφισης του πόνου, μπορείτε να δοκιμάσετε να προετοιμάσετε μια υπέροχη λαϊκή συνταγή.
Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 2 λίτρα νερό, ξεπλύνετε ένα φλιτζάνι κεχρί και προσθέστε το σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να πάρετε πουρέ βρώμης και στη συνέχεια προσθέστε 300 γραμμάρια τριμμένη κολοκύθα και μαγειρέψτε μέχρι να πάρετε την υφή πουρέ πατάτας. Μπορείτε επίσης να το ανακατέψετε στο μπλέντερ.
Μην προσθέσετε αλάτι ή ζάχαρη, επιτρέπεται μόνο μια μικρή ποσότητα λαδιού. Αυτός ο πουρές μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για μεσημεριανό γεύμα για 3 εβδομάδες, διατηρώντας την κανονική διατροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Με αυτόν τον τρόπο θα φροντίσετε τον πάγκρεάς σας και αυτός θα σας ευχαριστήσει.